BAKTERI MENGUNTUNGKAN

Bakteri Menguntungkan

No	Nama Bakteri	Peran
1	Escherichia coly	Pembusukan di Colon
		Buat Vitamin K
		Rekayasa genética
2	Acetobacter aceti	Asam Cuka
3	Lactobacillus bulgaricus	Pembuatan Yogurt
4	Acetobacter xylinum	Nata de coco
5	Rhizobium leguminosarum	Fikasai N2 pd Kacang
6	Azotobacter chlorococcum	Fiksasi N2 bebas
7	Nitrosococcus, Nitrosomonas	Buat Nitrit dr Amoniak
8	Nitrobacter (Nitrifikasi)	Buat Nitrat dari Nitrit
9	Bacillus polymyxa	Polimiksin ,anti gram -
10	Bacillus subtilis	Antibiotik anti gram +
11	Streptomyces griseus	Antibiotik streptomisin
12	Streptomyces aerofaciens	Antibiotik aeromisin
13	Streptomyces venezuella	Antibiotik kloramfenikol
14	Streptomyces rimosus	Antibiotik terasiklin
15	Bacterio chlorofil	fotoAutotrof
16	Bacterio purpurin	Fotoautotrof
17	Micrococcus denitrificans	Denitrifikasi
18	Streptocoocus thermophillus	Mentega
19	Streptococcus lactis	Kefir
20	Thiobacillus ferooksidan	Pemisah logam
21	Lactobacillus cassei	Yakult
22	Bacillus Thuringiensis	Bioinsektisida
23	Agrobacterium tumifaciens	Anti hama
24	Methilococcus capsulatus	Bioremediasi plastic
25	Pseudomonas sp	Bioremediasi minyak
26	Clostridium acetobutylicum	aseton dan butanol
27	Methanobacterium	Biogas
28	Methillophyllus	SCP/PST
29	Bacillus subtilis	Enzim amylase
30	Corybacterium glutamicum	As amino Lisin
31	Pseudomonas denitrificans / Micrococcus denitrificans	Denitrifikasi HNO3 – NH3
32	Thiobacillus thiozidans	Fermentasi alkohol – asam sulfat
33	Methylococccus capsulatus	Biodegradasi plastik
34	Clostridium pasteurianum	Fiksasi Nitrogen

Bakteri asam laktat yang terkandung dalam yoghurt umumnya sebagai berikut:

• Lactobacillus bulgaricus

Bakteri ini ditambahkan pada susu dan menghasilkan asam laktat yang juga membantu mengawetkan susu. Bakteri ini memecah laktosa sehingga sangat membantu untuk penderita intoleransi laktosa. Selama fermentasi, bakteri ini menghasilkan asetaldehid yang memberi aroma pada yoghurt.

Berikut klasifikasi dari Lactobacillus bulgaricus:
Kingdom : Bacteria
Divisi : Fimicutes
Kelas : Bacilli
Order : Lactobacillales
Family : Lactobacillaceae
Genus : Lactobacillus
Spesies : L. delbrueckii
Subspesies : bulgaricus

• Lactobacillus caseii

Lactobacillus caseii ialah mikroorganisme yang anaerob yang dapat ditemukan dalam mulut dan usus manusia. Bakteri ini memiliki jangakuan pH dan temperatur yang lebar serta mendukung pertumbuhan L. acidophilus yang merupakan penghasil enzim amilase. Bakteri ini dapat meningkatkan kualitas pencernaan, mengurangi intoleransi laktosa dan sembelit.
Berikut klasifikasi dari Lactobacillus caseii:

Kingdom : Bacteria
Divisi : Fimicutes
Kelas : Bacilli
Order : Lactobacillales
Family : Lactobacillaceae
Genus : Lactobacillus
Spesies : L. caseii

Streptococcus thermophilus

• Streptococcus thermophilus adalah bakteri anaerob fakultatif gram positif.
• Bakteri ini tidak membentuk spora dan homofermentatif.
• Streptococcus thermophilus ditemukan di susu dan produk susu.
• Bakteri ini bukanlah probiotik karena tidak bertahan hidup di perut.

Berikut klasifikasi dari Streptococcus thermophilus:

Kingdom : Bacteria
Divisi : Fimicutes
Kelas : Bacilli
Order : Lactobacillales
Family : Streptococcaceae
Genus : Streptococcus
Spesies : S. salivarius
Subspesies : S. salivarius subsp. thermophilus

Bakteri pengurai

• Bakteri saprofit menguraikan tumbuhan atau hewan yang mati, serta sisa-sisa atau kotoran organisme.
• Bakteri tersebut menguraikan protein, karbohidrat dan senyawa organik lain menjadi CO2, gas amoniak, dan senyawa-senyawa lain yang lebih sederhana.
• Oleh karena itu keberadaan bakteri ini sangat berperan dalam mineralisasi di alam dan dengan cara ini bakteri membersihkan dunia dari sampah-sampah organik.

Bakteri nitrifikasi

• Bakteri nitrifikasi adalah bakteri-bakteri tertentu yang mampu menyusun senyawa nitrat dari amoniak yang berlangsung secara aerob di dalam tanah.
• Nitrifikasi terdiri atas dua tahap yaitu:

1. Oksidasi amoniak menjadi nitrit oleh bakteri nitrit. Proses ini dinamakan nitritasi.
2. Oksidasi senyawa nitrit menjadi nitrat oleh bakteri nitrat. Prosesnya dinamakan nitratasi.

• Dalam bidang pertanian, nitrifikasi sangat menguntungkan karena menghasilkan senyawa yang diperlukan oleh tanaman yaitu nitrat.
• Tetapi sebaliknya di dalam air yang disediakan untuk sumber air minum, nitrat yang berlebihan tidak baik karena akan menyebabkan pertumbuhan ganggang di permukaan air menjadi berlimpah.

Bakteri nitrogen

• Bakteri nitrogen adalah bakteri yang mampu mengikat nitrogen bebas dari udara dan mengubahnya menjadi suatu senyawa yang dapat diserap oleh tumbuhan. Karena kemampuannya mengikat nitrogen di udara, bakteri-bakteri tersebut berpengaruh terhadap nilai ekonomi tanah pertanian.
• Kelompok bakteri ini ada yang hidup bebas maupun simbiosis.
• Bakteri nitrogen yang hidup bebas yaitu Azotobacter chroococcum, Clostridium pasteurianum, dan Rhodospirillum rubrum.
• Bakteri nitrogen yang hidup bersimbiosis dengan tanaman polong-polongan yaitu Rhizobium leguminosarum, yang hidup dalam akar membentuk nodul atau bintil-bintil akar.
• Tumbuhan yang bersimbiosis dengan Rhizobium banyak digunakan sebagai pupuk hijau seperti Crotalaria, Tephrosia, dan Indigofera.
• Akar tanaman polong-polongan tersebut menyediakan karbohidrat dan senyawa lain bagi bakteri melalui kemampuannya mengikat nitrogen bagi akar.
• Jika bakteri dipisahkan dari inangnya (akar), maka tidak dapat mengikat nitrogen sama sekali atau hanya dapat mengikat nitrogen sedikit sekali.
• Bintil-bintil akar melepaskan senyawa nitrogen organik ke dalam tanah tempat tanaman polong hidup.
• Dengan demikian terjadi penambahan nitrogen yang dapat menambah kesuburan tanah.

Bakteri usus

• Bakteri Escherichia coly hidup di kolon (usus besar) manusia, berfungsi membantu membusukkan sisa pencernaan juga menghasilkan vitamin B12, dan vitamin K yang penting dalam proses pembekuan darah

• Dalam organ pencernaan berbagai hewan ternak dan kuda, bakteri anaerobik membantu mencernakan selusosa rumput menjadi zat yang lebih sederhana sehingga dapat diserap oleh dinding usus.

Bakteri fermentasi

Beberapa makanan hasil fermentasi dan mikroorganisme yang berperan:

Bakteri penghasil antibiotik

• Antibiotik merupakan zat yang dihasilkan oleh mikroorganisme dan mempunyai daya hambat terhadap kegiatan mikroorganisme lain.
• Beberapa bakteri yang menghasilkan antibiotik adalah:

1. Bacillus brevis, menghasilkan terotrisin
2. Bacillus subtilis, menghasilkan basitrasin
3. Bacillus polymyxa, menghasilkan polimixin